Ci piace immaginare BotteGas come un ‘recipiente’, capace di contenere e conservare un nuovo lievito madre, un lievito composto da produttori virtuosi e consumatori consapevoli , un lievito prezioso che rende possibile una crescita lenta, ma solida e naturale, di un magnifico impasto composto da queste tre parole:

"Equità . Ecologia . Etica"

termini che esprimono concetti sempre più sfruttati e troppo spesso disattesi,  ai quali noi vogliamo tentare di ridare vigore.

BotteGas ha l'ambizione di voler collaborare con chi, prima di noi, ha cominciato con successo a predisporre gli strumenti necessari affinché, un numero sempre più nutrito di persone, prenda consapevolezza e tenti un percorso di trasformazione, da consumatore passivo a consumATTORE e cioè un protagonista attivo nelle proprie scelte d’acquisto.
Persone in  grado di decidere coscientemente  come e cosa consumare, al di la delle imposizioni dettate dal mercato.

Per fare ciò BotteGas metterà a disposizione un luogo, dove produttori e consumatori, possano incontrarsi , conoscersi e collaborare; ognuno conserverà il proprio ruolo, senza perdere mai di vista gli obbiettivi comuni "Equità . Ecologia . Etica"

Per ottenere un buon lievito madre occorrono continue e preziose cure. Noi siamo pronti a fare la nostra parte!

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